兒童食譜＿洋參薏米冬瓜湯材料： 花旗參5錢、薏米1兩、冬瓜1斤、乾荷葉土地買賣1塊（藥材店有售）、陳皮1塊、鹽及水適量作法：花旗參洗淨，切片，備用膠原蛋白。薏米用水浸洗，瀝乾水，備用。陳皮用水浸軟，刮瓤洗淨，備用。乾荷葉591洗淨，切小片，備用。冬瓜洗淨，連皮切厚件，備用。將薏米、花旗參、冬裝潢瓜、陳皮、乾荷葉放入煲中，加水煲滾，續用小火煲3小時，最後落鹽調味褐藻醣膠，即成。 食療解碼： 薏米能健脾益胃，利水除濕。 冬瓜味甘淡，性涼，酒店工作能解毒清熱，止渴除煩，解暑驅濕。 荷葉功能清熱解暑，止血，主治暑熱酒店工作泄瀉。 西洋參又名花旗參，功能生津養陰。功能： 益氣生津，清熱利尿、節能燈具開胃、除煩。


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